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贵州茅台镇南洋酒业董事长蔡文河
文章来源:环球聚焦传媒网    作者:    发布时间:2016-03-07 17:44    点击量:239    

贵州茅台镇南洋酒业董事长蔡文河

  南洋酒业酿造的酱香型白酒系列酒,继承了茅台镇久远的酿造传统工艺。历史记载:清代茅台村“荣昌烧坊”之传统工艺所酿造的回沙茅村酒,曾称誉“品之醇,气之香,乃百经自具,非假曲与香料而成,造法不易,他处难以仿制……”。沧桑更替,而回沙茅村酒的酿造工艺一代一代的传承到了今天,并不断向世人展示着她独领风骚的神异馨香。南洋酒业就是继承了这一古老酿酒传统。

  在茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台镇酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。

  用水是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。取当地红梁、小麦之精髓,经八道蒸烤,七次取酒,土瓦罐,陈年窖藏3年以上,精心勾兑而成,故酒质甘美,具有“入口绵、满口香、下喉爽、回味甜”,空杯留香,饮后不上头,暖胃怡神等特点。

  贵州茅台镇南洋酒业酿造的国茅牌酱香型白酒先后荣获“中国名优白酒”“中国白酒著名品牌”“全国绿色健康放心食品”等荣誉称号。白酒泰斗秦含章先生为本公司美酒题词:“赤水浪打茅台边,青山环酿湿温天,浓中有酱新好酒,居上后来醉诗仙”、“酒中珍品老台贡”,此赞美诗句已广为流传。南洋酒业被中国质量信誉协会评为“国家权威检测认可质量信誉服务三优企业”。企业已通过ISO9001/2000质量认证。本公司酿造基地已有数十年历史,年产优质酒近千吨,二期扩建工程正在筹建。

  南洋酒业成功参加“东亚投资论坛”大会,广交世界朋友,“老台贡酒”被选评为“东亚投资论坛”指定用酒、还成功参加在人民大会堂召开的“中国小康发展高峰会”,老台贡酒被选为“人民大会堂会议指定用酒”。

  2010年上海世博会召开之际,“老台贡酒”被授予2010上海世博会联合国馆全球论坛指定白酒!

  南洋酒业已加入“中华民族大团结友好促进会” 、“世界名酒名饮协会”和“中国民族贸易促进会”,发展平台更加壮大。本公司以科学发展观全面发展,努力为祖国两个文明建设和公益、慈善事业做出自己的贡献。

  老台贡酒人物介绍

贵州茅台镇南洋酒业董事长蔡文河

  1949年出生于山东省陵县。1971年从事教育事业,任教七年转入乡镇企业工作,1983年由乡镇企业转自下海经商,1997年在贵州茅台镇创建了南洋酒业公司,并收购了茅台镇1978年创建的集体所有制企业——台河酒厂。

  自创建公司以来,在党的方针政策及贵州省各级政府部门的领导下,南洋酒业蒸蒸日上。在商场上广交朋友,积极参加相关部门开办的各项活动,在商圈里有一定的影响力,成为中华民族大团结友好促进会理事单位;中国民族贸易促进会会员;在世界杰出华人大会上获得“世界杰出华人创业奖”、在中国小康发展高峰会上获得“中国小康发展杰出企业家”等荣誉称号。

  蔡文河,至高存远,运筹帷幄,汇聚英才,于新中国60年大庆之际,立足品牌定位,展示个性风采,高扬艺术旗帜,弘扬国粹文化。为了使企业上一个新的台阶,打造中国第一品牌文化艺术酒,与策划大师萧宽、韩颐和在北京共同合作推出《老台酒神》艺术收藏酒;与中国美术艺术家协会副主席、中国书法艺术家协会副主席刘泽先生共同推出新三国概念(国瓷 国画 国酒)------《国色天香》30年艺术珍藏酒,共同见证共和国60周年辉煌!

  南洋酒业本着上善若水,厚德载物,和通天地,诚信为人的精神。把企业品牌融入文化兴国的时代大潮中。

  人生格言:老老实实做人,踏踏实实做事,走出属于自己的一条路!

  老台贡酒荣誉



  贵州南洋酒业“老台贡酒”荣获2013年巴拿马国际博览会金奖新闻(贵州)推介会在贵阳举行。

  据南洋酒业有限公司董事长蔡文河介绍,在今年4月17日至20日举行的第31届巴拿马国际博览会上,该公司生产的“老台贡酒”摘得金奖。在久负盛名的巴拿马国际博览会上,1915年茅台酒曾首获国际金奖,一举奠定了其国酒地位。在本次博览会期间,“老台贡酒”又一次在博览会上飘香全场;在时隔近百年之后,代表中国新一代白酒获奖。

  据了解,南洋酒业“老台贡酒”独产于贵州省仁怀市茅台镇,取赤水河天然秀水,当地优质高粱和小麦,经精工烧制、陈年窖藏、秘方勾兑而成,老台贡酒曾先后荣获“中国白酒著名品牌”、“全国绿色健康放心食品”、“2010上海世博会联合国馆全球论坛指定白酒”等荣誉称号。

  记者在发布会现场了解到,中糖酒业投资基金(北京)有限公司将注资南洋酒业公司,提升“老台贡酒”的文化品牌,努力把其打造成“老百姓喝得起的高端白酒”。



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